Dagje aan boord doorgebracht.

RØNNE  (DENEMARKEN)  -  Dagje aan boord doorgebracht. Anneke heeft haar kookkunsten laten zien.

 

Toen wij vanmorgen wakker werden waaide het nog harder dan gisteren. Het weerhield Anneke er niet van om een duik te nemen en daarna buiten op de zwemtrap een douche te nemen.

Ik had in de tussentijd naar het weer gekeken en daar werd ik niet vrolijk van. Het blijft tot het eind van de week hard waaien en daarbij ook nog uit de verkeerde hoek. Vrijdag voorspellen ze zelfs een stormachtige wind.

 

Na het ontbijt begon Anneke heel fanatiek met het bakken van een cake. Het beslag moest ze met de hand maken want we hebben geen mixer daarvoor aan boord. Het lukte allemaal echter uitstekend en na verloop van tijd rook het heerlijk in de boot. Het resultaat was heerlijk. Een echte roombotercake, nog lekker een beetje warm, is toch wel een traktatie op de zondagmorgen bij de koffie.

Anneke was vandaag echter niet te stuiten. Ze ging verder met de broodbakmachine. Na wegen en mengen ging alles de machine in en na een uurtje rook het naar versgebakken brood. Zelfs de buren vonden het lekker ruiken. Uiteindelijk kwam er na een paar uur een heerlijk biminibrood uit de machine.

Daarna werden er heerlijke spareribs uit de marinade gehaald en in de oven gebakken. Dit werd opgediend met het verse brood wat met een glas witte wijn uitstekend smaakte.

 

Ik heb de dag verder doorgebracht met het uitzoeken van foto’s welke door Yuri op de weglog worden gezet. Ik zet ze aan boord alleen maar op een cd, stuur die op en Yuri doet de rest. Toch wel heerlijk als je een zoon hebt die daar goed in thuis is en dat voor je wilt verzorgen. De uiteindelijke resultaten moet een ieder maar op de weblog gaan bekijken.

 

Piet